เบเกอรี่ โซไซตี้ Bakery Society

Frothy Cocoa

On:

ช่วงนี้เค้าฮิตทำ Frothy Coffee กันจังเลยค่ะ

วันก่อนลองทำกินเองดูแล้ว ลูกๆเห็นก็ร้องอยากกินบ้าง!!!

แม่ต้องรีบบอกว่ามันเป็นกาแฟ เด็กๆกินไม่ได้ลู๊กกกกกก..............

เอาไงดี?? ลองแปลงสูตรดูทำแบบผงโกโก้แล้วกันค่ะ จะได้ทานได้กันทั้งบ้าน

สรุปว่าได้เมนูเย็นชื่นใจ (แบบบังเอิญ) อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ

ขอเรียกว่า Frothy Cocoa แล้วกันนะคะ

มาค่ะ! บ้านใครมีเด็กๆ จดสูตรไปลองเลยค่ะ

สูตร Frothy Cocoa ปรับความหวานได้ตามชอบเลยค่ะ

สูตรนมด้านล่าง ( ภาพในคลิป 1 )

นมจืด 1 ถ้วยตวง + วิปครีมแบบแดรี่ ½ ถ้วยตวง+ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

คนผสมให้เข้ากัน แล้วเอาไปแช่ให้เย็นจัด จะได้นมรสกลมกล่อม มั้นนน...มันนนน.... อร่อยนัวมากค่ะ

*สูตรฟองครีมละมุนด้านบน* เนื่องจากผงโกโก้มีไขมันสูง เราเลยไม่สามารถจะตีให้ขึ้นฟูได้เหมือนกาแฟตามสูตรปกตินะคะ เราเลยต้องมีตัวช่วยในการให้มีฟองละมุน เราจะใช้วิปปิ้งครีมมาสร้างความนุ่มนวลกันค่ะ

( ภาพในคลิป 2 ) ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน หรือใช้เครื่องตีมือถือตีให้เนียน

**ใช้ผงโกโก้ทิวลิปสีเข้มนะคะ สีออกมาจะสวยสุดแล้ว ดูน่ากิน หาซื้อง่ายด้วยค่ะ ไปร้านไหนก็เจอ **

( ภาพในคลิป 3 ) ตีวิปปิ้งครีม ½ ถ้วยตวง ให้ฟูเบา ตั้งยอดอ่อนๆ

( ภาพในคลิป 4 ) ผสมวิปปิ้งครีมและโกโก้เข้าด้วยกัน ตะล่อมด้วยไม้พายเบาๆ ตักวางบนแก้วนมส่วนที่ 1 (ใส่น้ำแข็งได้)

จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ


โพสต์หลักในกลุ่มเฟส
https://www.facebook.com/groups/BakerySocietyOfficial/permalink/2696957410578019/

Comments

Leave your comment

right Banner